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El pasado jueves 14 de Junio de 2007 tuvimos el enorme placer de compartir con clientes, proveedores y colaboradores la 11ª edición de la REUNIÓN ANUAL DE CLIENTES.
Desde NSI queremos agradecer a todos los asistentes su participación en esta jornada lúdica y de encuentro “tranquilo”, lejos del ajetreo del trabajo diario. Vuestra fiel participación año tras año es la que viene consiguiendo que este evento sea un éxito del que todos nos sentimos orgullosos y nos da impulso para “rompernos la cabeza” de nuevo al preparar la Reunión del año que viene.
Nuestro recuerdo también para aquellos que por distintos motivos no habéis podido acudir este año al evento. Queremos agradeceros el interés que siempre nos mostráis y expresaros nuestro deseo de que podamos compartir próximas ediciones.
Este 2007, en el espectacular entorno del Hotel Gran Domine Bilbao, recientemente incluido en la lista de los 100 mejores hoteles del mundo según el prestigioso portal de viajes Trip Advisor, tuvimos un encuentro dedicado a la cocina de barra, con el pincho como gran protagonista.
Con la colaboración de la organización del Concurso de Pinchos de Bilbao – Bizkaia, pudimos disfrutar de las explicaciones de los cocineros creadores de los cuatro últimos ganadores de las txapelas de oro que reconocen al mejor bar de pinchos de Bilbao – Bizkaia, y lo que fue aún mejor, pudimos degustarlos para gran deleite de todos los asistentes.
Txapela 2006 : Bar El Globo (C/Diputación, 8, Bilbao ).
Micuit de paté al Oporto con cobertura de chocolate blanco y reducción de vinagre de módena.
Txapela 2005 : Bar Mugarra (C/ Ercilla. 14, Bilbao)
Lurra: Combinación de hongo, calabacín, puerro y espuma de foie.
Txapela 2004 : Bar Tximintxe (C/ Basauri, 10, San Miguel Basauri).
Nido de pato con su espuma.
Txapela 2003 : Bar Lepanto (Pza. Eguileor, 2, Bilbao).
Pagasarri: Bacalao con hongos al pil-pil y pimiento.
Para concluir, una magnífica cena - picoteo a base de pinchos preparados por los mismos establecimientos participantes, buena compañía y agradable conversación. El broche perfecto: una útima copa en la terraza del hotel con una estupenda vista sobre el Guggenheim y su entorno. |
